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春天给娃这样吃,生病咳嗽都少了!补水营养高

时间过得真快呀,五一小长假都过了一半,离夏天也不远了。

天气逐渐热起来,爸爸妈妈们在给孩子多补水的同时,也要记得多给他吃点对免疫力有好处的食物。比如:高蛋白的肉类、富含维生素的果蔬等。

今天给大家推荐的菜谱,就用到高蛋白的虾,做了胡萝卜虾仁蛋卷



虾肉的蛋白质含量非常高,每 100g 含 43.7g 蛋白质,再加上鸡蛋和胡萝卜,做成超好看的蛋卷,双重补蛋白还补维生素。

虾滑是宝宝们非常爱吃的一道辅食了,Q 弹有嚼劲,很适合用来锻炼咀嚼能力哦。再加上提鲜提味的紫菜,不加一粒盐,娃都会很爱吃。和汤一起喝,这一碗补水又营养。


胡萝卜虾仁蛋卷(10月+)

菜名:胡萝卜虾仁蛋卷

月龄:10 月+

食材虾仁 70g、鸡蛋 1 个、胡萝卜 20g、油少量、姜片 5 片

工具:平底锅、蒸锅


1.食材准备:


2.虾仁去虾线,用姜片去腥;胡萝卜去皮切块,和虾仁一起绞碎;



3.碗中打个鸡蛋,搅拌均匀;锅中刷少量油,将蛋液倒入;


4.摊成蛋饼,煎到表面凝固后翻面煎熟,蛋饼稍微冷却后,抹上虾仁泥,卷起来;



6.冷水上锅,中火蒸10分钟,蒸好的虾仁蛋卷稍稍冷却再切块,就完成啦~

tips:蒸的时候锅盖稍微留点缝隙,不然水蒸气倒流,容易让蛋皮和虾肉松塌。





Release:2020-5-2 20:42:02   431 次阅读   打印

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